Диетический стол N10 |
Диеты - Лечебные диеты |
* Показания: заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения степени I-IIA. * Описание: небольшое снижение энергоценности за счет жиров и углеводов, ограничение хлорида и веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную системы. * Суточный рацион: белки - 90 г (55-60% животные); жиры - 70 г (25-30% растительные); углеводы - 350-400 г; энергоценность - 2500-2600 ккал. * Рекомендуемые продукты: хлеб вчерашней выпечки, не сдобные печенья и бисквит; любые вегетарианские супы; нежирные сорта мяса, рыбы, птицы; молоко, кисломолочные напитки и творог; блюда из различных круп; отварные макаронные изделия; овощи в отваренном и запеченном виде; мягкие спелые фрукты и ягоды, мед, варенье. * Исключаемые продукты: свежий хлеб, изделия из сдобного теста; супы из бобовых, мясные, рыбные и грибные бульоны; жирные сорта мяса, рыбы, птицы; почки, копчености, колбасы; соленая рыба, соленые и жирные сыры; бобовые; соленые, маринованные и квашеные овощи; плоды с грубой клетчаткой; шоколад, крепкий чай, кофе и какао.
|
Читайте: |
---|