Диета от звёзды:

Двойная голландская диета Лесли и Дэбби Эш

News image

Диета создана специально для тех, стремиться восстановить желанный вес после рождения ребенка

Читать...

Главная >> Низкокалорийные диеты >> Низкокалорийные соусы и заправки



Низкокалорийные соусы и заправки
Диеты - Низкокалорийные диеты

низкокалорийные соусы и заправки

Рецепты блюд для низкокалорийной диеты

Белый соус с травами

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:

Обезжиренная пахта (1,5%) – 170 г

Низкокалорийный майонез – 2 ст. ложки

Нежирная сметана – 2 ст. ложки

Измельченный базилик – 1 ст. ложка

Измельченный зеленый лук – 1 ст. ложка

Яблочный уксус – 2 ч. ложки

Сухая горчица – 1 ч. ложка

Измельченный тимьян – 1 ч. ложка

Измельченный чеснок – 1 зубчик

Сахар – ½ ч. ложки

Приготовление:

1. Хорошо потрясите пахту. Измельчите чеснок и травы.

2. Положите все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и смешайте до однородной консистенции.

3. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Подавайте к салату из моллюсков или лосося, а также к зеленому салату.

5. Закрытый крышкой, соус хранится в холодильнике в течение 1 недели.

Количество порций: 13 (один стакан)

Состав 1 порции (столовая ложка): калорийность – 11,5 калорий, жиров – 0,35 г.

Пикантная сальса

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:

Репчатый лук – 50 г

Помидоры «сливка» - 8 шт.

Красный перец – половина луковицы

Перцы халапеньо – 2 шт.

Кориандр – 50 г

Кумин – ½ ч. ложки

Лимонный сок – 50 г

Соль и молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Порежьте все овощи кубиками.

2. Смешайте все ингредиенты в большой пластиковой или стеклянной посуде.

3. Накройте и поставьте на ночь в холодильник.

Количество порций: 16

Состав 1 порции: калорийность – 25 калорий, жиров – менее 1 г.

Низкокалорийный соус «Тысяча островов»

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:

Низкокалорийный майонез – 80 мл

Кетчуп – 2 ст. ложки

Лимонный сок – 2 ст. ложки

Красный сладкий перец, измельченный – 2 ст. ложки

Репчатый лук, измельченный – 1 ст. ложка

Петрушка, измельченная – 1 ст. ложка

Сладкий маринад – 1 ст. ложка

Щепотка кайенского перца

Вода – 60 мл

Приготовление:

1. Измельчите красный сладкий перец, репчатый лук и петрушку.

2. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния в блендере или кухонном комбайне, добавив при необходимости до 2 столовых ложек воды, чтобы развести соус до желаемой консистенции.

3. Посолите по вкусу.

4. Подавайте с ломтиками томатов, хрустящим листовым салатом или блюдами из морепродуктов.

5. Закрытый крышкой, соус хранится в холодильнике в течение 1 недели.

Количество порций: 13 (1 стакан)

Состав 1 порции (1 столовая ложка): калорийность – 12 калорий, жиров – 0,3 г.

Низкокалорийный молочный соус

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:

Обезжиренное сухое молоко – 2 стакана

Кукурузный крахмал – 170 г

Луковый порошок – 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты.

2. По необходимости разводите водой в пропорции 2 стакана воды на половину стакана смеси.

3. Соус можно использовать в запеканках, супах и в других блюдах.

Состав 100 г сухой смеси: калорийность – 336 калорий, жиров – менее 1 г, углеводов – 62 г.

Сливочно-горчичный соус

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:

Низкокалорийный майонез – 1 ч. ложка

Дижонская горчица – 1 ч. ложка

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в небольшом салатнике и взбейте вилкой до однородной консистенции.

2. Подавайте с овощами или рыбой.

Состав: калорийность – 59 калорий, жиров – 4,9 г, насыщенных жиров – 0,7 г, холестерина – 5 мг, углеводов – 2,5 г, сахаров – 0,9 г, натрия – 240 мг, белков – 0,1 г.

Огуречный соус

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:

Огурцы – 700 г

Красный лук – 60 г

Йогурт – 100 мл

Сметана – 100 г

Свежие измельченные травы (укроп, кинза, мята, петрушка, зеленый лук) – 2-3 ст. ложки

Лимонный сок – 1 ст. ложка или больше (по вкусу)

Морская соль

Свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Порежьте огурцы на кубики размером примерно 0,3 см. Положите их в большое сито из нержавеющей стали и поставьте в раковину или на тарелку. Посыпьте 1 чайной ложкой соли и оставьте на 30 минут.

2. Тем временем измельчите лук и положите его в небольшую тарелку, залейте холодной водой и оставьте на 30 минут.

3. Переложите огурцы в большую тарелку, руками выжав из них остатки влаги. Слейте воду с лука и добавьте его к огурцам. Положите туда же йогурт, сметану и травы. Осторожно перемешайте и влейте лимонный сок. Поперчите, попробуйте и добавьте еще лимонного сока или соли при необходимости.

4. Поставьте в холодильник на 1 час перед подачей. Соус хранится в холодильнике не больше 2 дней.

Количество порций: 2 стакана

Состав 1 стакана соуса: калорийность – 59 калорий, жиров – 4,9 г, насыщенных жиров – 0,7 г, холестерина – 5 мг, углеводов – 2,5 г, сахаров – 0,9 г, натрия – 240 мг, белков – 0,1 г.

Очень низкокалорийная салатная заправка

Низкокалорийный рецепт

Ингредиенты:

Вода – половина стакана

Уксус – половина стакана

Соль – половина ч. ложки

Сухая горчица – половина ч. ложки

Перец – 1/8 ч. ложки

Паприка – 1/8 ч. ложки

Искусственный заменитель сахара – по вкусу

Приготовление:

1. 1. Смешайте все ингредиенты, накройте и поставьте в холодильник.

Количество порций: 1 стакан

Состав 1 стакана соуса: калорийность – 28 калорий, жиров – 1,5 г, углеводов – 3,8 г, белков – 0,4 г.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Как похудеть на диете?

News image

Диета. На что обратить внимание

Многие популярные диеты имеют некоторые, улучшающие их эффективность сходства. Прежде всего, это отказ от «тяжелых» жиров, употребляемые про...

News image

Французская диета

Французская диета применяется в течение 14 дней. Придется абсолютно исключить соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделья. Меню ни...

Разные диеты:

News image

Диета 5

Показания к диете 5:

News image

Арбузная диета

Надвигается лето – пора изобилия на овощных и фруктовых рынках. Используйте это время с максимальной пользой для своего организма. Дайте в...