Диета от звёзды:

Диета Джоан Лунден

News image

Популярная телеведущая и актриса - американка Джоан Лунден далеко не всегда любила фрукты. - Но я научилась есть их, - говорит Джоан, сумевшая при росте 17...

Читать...

Главная >> Лечебные диеты >> Диета и артрит



Диета и артрит
Диеты - Лечебные диеты

диета и артрит

Артрит бывает двух видов: остеоартрит и ревматоидный артрит. Остеоартрит – это дегенеративное перерождение суставов, при этом пораженные суставы (чаще всего это бедра, колени или позвоночник) теряют гибкость и болят. Ожирение усиливает симптомы остеоартрита, поскольку суставы испытывают повышенную нагрузку. Снижение веса позволит уменьшить давление на суставы, что приведет к сокращению проблем остеоартрита.

При этом заболевании помогает рыбий жир, поэтому больным необходимо есть больше жирной рыбы или принимать специальные пищевые добавки. При остеоартрите прописывают сбалансированную диету, содержащую много антиоксидантов и витаминов С, Е, содержащихся в овощах, фруктах и других растительных продуктах.

Ревматоидный артрит – это хроническое заболевание, при котором воспаляется несколько суставов, поскольку иммунная система слишком сильно реагирует на некоторые стимуляторы. Суставы опухают и болят, однако часто бывают периоды ремиссии. Ревматоидный артрит встречается в основном у взрослых женщин, и причины его до конца неизвестны.

Некоторые продукты усиливают симптомы ревматоидного артрита, однако список этих продуктов очень длинный. В настоящее время не существует результатов продолжительных согласованных исследований этого заболевания, а различные продукты могут воздействовать на отдельных больных и не влияют на состояние других. К подобным продуктам относятся овощи семейства пасленовых (картофель, помидоры, баклажаны, перец), все продукты, богатые насыщенными жирами (жирные молочные продукты, жирное мясо и птица, выпечка и прочее), кофе, алкоголь, цитрусовые, молоко и молочные продукты, пшеница, крупы и орехи.

Больным ревматоидным артритом подойдет обычная сбалансированная низкокалорийная диета, однако им придется исключить те продукты, на которых у них возникает реакция, заменив их другими аналогами. Например, пасленовые можно заменить другими овощами, пшеницу – рисом, вместо жирного мяса взять постные куски, рыбу или бобовые, а кофе и алкоголь заменить водой и травяными настоями. Вместо орехов ешьте семечки и семена, молоко и молочные продукты выбирайте соевые, вместо насыщенных жиров используйте растительные масла или рыбий жир, а неподходящие крупы замените другими, на которые у вас нет реакции.

Чтобы выяснить, какие продукты усиливают у вас симптомы артрита, вы можете по очереди исключать их из своего рациона на период до двух месяцев. Если после этого ваше состояние улучшилось, значит, данный продукт необходимо исключить из диеты, в ином случае его можно потреблять безбоязненно. Однако на течение болезни, как известно, могут влиять многие продукты, поэтому можно попробовать на непродолжительный период исключить все аллергены, а почувствовав улучшение, начать постепенно по одному добавлять их в меню. При ухудшении симптомов продукт, добавленный последним, следует исключить. Однако сильно ограниченная диета может отрицательно сказаться на общем состоянии здоровья, поэтому предварительно лучше проконсультироваться у диетолога. К сожалению, иногда попытки определить непереносимые продукты бывают затруднены, поскольку при ревматоидном артрите, как известно, случаются периоды ремиссии. В связи этим бывает сложно выяснить, вызвано ли улучшение состояние отказом от определенного продукта или оно произошло бы в любом случае.

Существуют и продукты, способные улучшать состояние при ревматоидном артрите. Выяснено, что рыбий жир или жирная рыба, содержащие полезные жирные кислоты группы омега-3, помогают облегчать течение заболевания. Также полезны овощи и фрукты, содержащие антиоксиданты и различные фитонутриенты. Как правило, у больных ревматоидным артритом низкий уровень селена в крови, поэтому им может помочь диета, включающая продукты с достаточным содержанием селена. К их числу относятся орехи, семечки, чечевица, рыба, свинина и цельное зерно. Согласно результатам некоторых исследований, течение заболевания облегчает куркума. Эту специю можно добавлять в супы, рагу, гарниры и любые другие блюда. Иногда состояние облегчает масло энотеры или льняное масло, богатое жирами группы омега-3. Некоторым больным ревматоидным артритом помогла вегетарианская или строгая веганская диета, полностью исключающая все продукты животного происхождения.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Как похудеть на диете?

News image

Возможности современных кондиционеров

Все чаще над необходимостью купить кондиционер задумываются все большее количество граждан на постсоветском пространстве. Такая популярность...

Профилактика и лечение опухолей

Злокачественная опухоль, или рак — это новообразование, свойства которой чаще всего делают её очень опасной для жизни организма, что и пород...

Разные диеты:

News image

Диетическое питание в отпуске

Во время отпуска хочется отдохнуть и расслабиться, позабыв обо всех делах и заботах. К сожалению, на курортах нас поджидают различные собл...

News image

Диета картофельная

Завтрак: стакан молока. Обед: 300 г картофельного пюре. Ужин: картофельный салат (250 г картофеля, 1 яйцо вкрутую, соль, уксус, раст...